MALZEMELER
- 1/2 kg dana ızgaralık karaciğer
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- tuz,karabiber
YAPILIŞI
- İnce doğranmış ciğerleri yanmaz tavada, tereyağı ile beraber ,5 dakika pişiriniz.( ateş harlı)
- İnce doğranmış sivri biber ile jülyen doğranmış soğanları da ekleyip 3 dakika beraber kızartınız.
- İçerisine baharatları ve tuzu ekleyip ocağı kapatınız.
- Soğan ,maydanoz ve sumakla yapılan piyazla beraber servis yapınız.
- Sevdiklerinizle beraber afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder