KOS ADASI GEZİMİZ

 02-09 2026 Cuma günü erkenden arkadaşlarla Turgutreis’den yola çıktık.

Yaklaşık 45 dakika yolculuktan sonra adaya vardık.Gümrük beklemeleri 60 dakika sürdü.

Bugün adaya

 alış veriş ve Yorgo’nun yerinde deniz ürünleri yemek için geldik.

İstanbul’dan gelen komşumda aldığı Yunan vizesi için giriş çıkış yapacaktı.

Öncelikle ara sokaklardan geçerek Ahmet ‘in yerine gittik.Peynir çeşitlerini hem taddık hem aldık.

Kos Adasının 

Old town da fırsatı yakalayan hanımlar fotoğraf çektiler 

Aldığımız peynirleri satıcı Ahmet 

dönüş saatimize yakın Yorgo’ya bıraktı.

Butkleri gezerek alış veriş yaptıktan sonra nihayet kahve içme fırsatımız oldu.

Tekrar yürüyerek şehir turu yaptıktan sonra Yorgo’nun yerine geldik.

Yorgo’nun restoranı 

Kos -Bodrum feribot iskelesinin sağ  tarafındaki  ikinci restoran.Biz her geldiğimizde burada deniz ürünlerini yemeğe geliyoruz.Tazeliğini ve lezzetini beğeniyoruz.

Bizi ağırlayan Süleyman şefe çok teşekkür ederiz.

Çok açıkmıştık😀

Çıtır kabak kızartması

Kalamar kızartma

Kalamar ızgara

Ahtapot ızgara

Sardalye tava

Greek salata

Saganaki 

Midyeli makarna

Çikolatalı sufle

Yunan birası

Uzo 

İle kendimizi ödüllendirdik

Biz bu arada hanımlar olarak geldik.

Beylerde sahilde bira içerek bizim yolumuzu beklediler 😀

PORTAKALLI KABAK SIYIRMA

 Merhabalar

Kabak mücveri,kızartması ,kalyesi ,böreği ve dolmasını çok yaparım.Bu sefer farklı lezzet yapmak istedim.

Girit’lilerin yaptığı kabak sıyırmasını portakal suyu ile denedim.Çok lezzetli oldu.

Kabak tatsız bir sebze olduğu için genellikle sarımsaklı yoğurt ile tatlandırılıyor.Portakal suyu ile nasıl olur ?Düşüncesi ile denedim.

MALZEMELER 

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağ 
• 1/2 portakalın suyu 
• Taze nane ince kıyılmış 
• Tuz
• Üzerine kıyılmış dereotu 

YAPILIŞI 

1. Kabakları ,boyuna mandolin ile keselim(boyuna bıçak sırtı kalınlığında)
2. Soğanı jülyen doğrayıp zeytinyağında pembeleşecek kadar kavuralım 
3. Üzerine taze nane ,pirinci ve tuzu ekleyip 2 dakika kavuralım
4. Kabakları ekleyip bir kez çevirip portakal suyunu ekleyelim .
5. Üzerine bir çay bardağı su ekleyip önce harlı sonra kısık ateşte 15 dakika pişirelim.
6. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine kıyılmış dereotu ile servis yapalım 
7. Et yemeklerinin yanında yada meze çeşidi olarak servis yapalım 
8. Sevdiklerimizle beraber afiyet olsun 
   
   
   
   
   

   
   

   

   
   

   

   
   

   

   
    
   
   
   
   
   
   
   
   

ÇALKAMA/OTLU BÖREK

 Merhabalar 

Ege yöresinde yapılır.

Adı börek ama yufka kullanılmıyor.

Üç yıl önce Milas zeytin şenliğine gittiğimizde çalkalamayı yemiştim.Belediye başkanı mesire yerinde sabah kahvaltısı vermişti .Orada bu lezzeti tattım.

Buzdolabındaki yeşillikleri değerlendirmek  için oldukça kolay tarif

Genellikle ıspanak,ısırgan,pazı ve diğer yeşillikler kullanılıyor.Ben kırmızı pancarın yaprağı ve sapı ile yaptım.İçerisinde saplar kırmızı kırmızı hoş görüntü verdi 

Sevgili arkadaşlara plaja götürmek için hazırladım 

MALZEMELER 

• Bir bağ kırmızı pancar sapı ve yaprağı
• 1/2 demet maydanoz
• 4 dal yeşil soğan 
• 4 dal taze nane
• 4 dal dereotu 
• 1 kase lor (ben tulum peyniri koydum)
• Tuz,karabiber,pul biber 

Hamur Malzemesi

• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı mısır unu 
• 1 /2 su bardağı zeytinyağı
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için 2 yemek kaşığı susam

YAPILIŞI

1. Yeşillikler bol su ve karbonatda  bekletildikten sonra iki su yıkayıp süzgece alınız
2. Süzülen yeşillikleri ince ince doğrayıp tuzla oğunuz.
3. İçerisine baharatları ve peyniri ekleyiniz 
4. Hamur malzelerini bir kapta karıştırınız.Kek kıvamında olacak şekilde un ve su ekleyebilirsiniz
5. Dikdörtgen büyük borcamı yağladıktan sonra 2 kepçe hamur karışımından yayınız.Üzerine yeşillik karışımını yayınız.Kalan hamur karışımını kepçe ile üzerini örtecek şekilde yayınız.
6. Üzerine susam serpiştirip önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriniz .Üzeri hafif pembe olunca alınız.
7. Sıcakken kesip yanında ayran veya çayla servis yapınız.
8. Sevdiklerinizle beraber afiyet olsun 

BARSELONA 3

 07 Mart 2026

Sabah erken uyandık.Odayı boşaltıyorduk.Bugün gezimizin son günü 

Kahvaltıdan sonra saat 09.00 da arabamıza son kez bindik.Barselona hava alanına gidiyorduk.

Rehberimiz Cem bey 

“ size süprizim “var dedi

Barselona ‘da kısa şehir turu yaptırdı.

     Picasso nun resmî binanın duvarına kazınmış

Kristof Kolomb anıtı

Barselona limanından geçerek yukarılara çıktık.Olimpiyat Köyüne gidiyorduk.Cumartesi günü olduğu için yerli halk spor yapmak için gelmişti. 

1992 yılı Barselona olimpiyatları için yapılan ve olimpiyat ateşinin yakıldığı kuleyi gördük.

Artık havaalanına gelmiştik.

Son kez arabada 

OLAAA 

Hoşçakal Barselona/İspanya

Akdenizden yükselerek Türkiye ‘ye gidiyoruz 

BARSELONA 2/ GAUDİ ESERLERİ

 

06 Mart 2026

Saat 18.00

Girona’dan akşam saatlerinde geldik.

Gezimiz Barselona’da devam ediyordu.

Arabayla şehir turu yaparken karşımıza gelen kiremit renkli anıt,

Arc de Triomf

İslami mimari ile 1888 yılında Barselona dünya fuarı için inşa edilmiş olup Fransa ‘daki Tak

ile karşılaştırılıyor.Kırmızı tuğlalarla yapılan kemer Ciutadella Parkına girişte göz kamaştırıcı 

Endülüs mimarisi ni yansıtan kemer ,kırmızı tuğlalar kullanarak Neo -Magribi tarzda inşa edilmiştir

Kemerin kenarları boyunca sanat,tarım ve ticareti simgeleyen heykeller vardır .

                      Arc de Triomf  Anıtı(1888yılı) 

Şehir turumuzu tamamladıktan sonra ,arabamızdan indik.

Anatoni Gaudi’nin Barselona ‘daki eserlerini görmek için kulaklarımızda kulaklık hızlı adımlarla rehberimizi takip ediyoruz 

İspanyol mimar Antoni Gaudi,

Barselona’ya yaptığı mimari,binalar,bazalika,katedral ve sokak lambaları ile bir çok turistin ziyaret ettiği bu şehirde yaşamıştır.

SAGRADA FAMİLİA (Bitmeyen kilise)

1882 yılında mimar Antoni Gaudi imzalıdır.

Günümüze kadar hala inşaatı sürüyor.Muhteşem bir yapıt.Bizim mütehaitler olsa çoktan biterdi diye espri konusu oldu.İçerisine girmedim ama önceden randevu alan arkadaşımız fotoğraflarını bizimle paylaştı 

Uzun süre bazalika önünde fotoğraf çektik.

Hava kararmıştı.Rehberimiz 30 dakika kahve molası verdi.Bende Tijen  ile beraber bir cafe de kahve içmek için içeriye girdik .

Gordato kahvesi yanında tatlı mı tuzlu mu derken camekanda puf  böreği görünümlü çörek için ben “no pork “dedim.

siyahi garson

No ve 

“Müslüm “

Yes 

“Oruç “musunuz  

dediğinde 

Ağzımdan 

“yes”

Çıktı 

Masamıza

2 fincan gordato 

2 adet ısıtılmış ,içi domatesli patatesli çörek

Bir kase hurma 

2 bardak soğuk hibüskus suyu getirdi 

Çok duygulandık

Senegalli garsonun oruçlu olduğunu anlamıştım ama o bizi oruçlu sandı 

Yabancı dil algılamamız ve yarım İngilizce konuşmamız !

Güzel bir anı olarak hatırlanacak 

Geziye devam ediyorduk

Gaudi’nin mimari yapıtlarının olduğu caddeye geldik,

Casa  Batllo 

mimarisi 

Deniz canlıları ve iskeletlerinden ilham alınarak yapılmış.

Avrupa’nın en tuhaf ama çok estetik ,

muhteşem bir bina karşımızda 

        

                                   Casa Milo,

Deniz dalgalarının sahilde bıraktığı kumsal kıvrımlarından esinlenerek yapılmış.

Binanın görüntüsü sanki rüzgar 

ile şekillenmiş 1910 yılında 

Dalga hareketlerinin binadaki görüntüsü muhteşem değil mi?

Gaudi’nin apartmanlarını dışarıdan fotoğrafladık

Katalan modernliğini özgün bir mimariyle kullanmış 

Deniz dalgası kıvrımları

Deniz kumu

Deniz canlıları 

Kırık seramikler 

gibi 

Bizim grup şanslıydı bu gezide 

Gündüzü ayrı

Gecesi ayrı

Gezdik 

Teşekkür ederim 

Cem Öner beyefendi 

Yorgunluğumuz kalmadı

Otele geldik.Yarın Türkiye’ye dönüyoruz 🇹🇷🇹🇷