- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı şehriye
- 3 yk tereyağı
- 1 baş kuru soğan
- 1 yk kuru nane
- 1 yk kimyon
- 1 yk domates salçası
- tuz,karabiber
YAPILIŞI
- Akşamdan ıslatılan mercimek 2 su bardağı su ile 20 dakika haşlanır.
- Yemeklik doğranan soğan tereyağında kavrulur.İçerisine salça , nane ve süzülen mercimek katılır.
- Kaynar su ve şehriye katılır.
- Tuz , karabiber ,kimyon eklenir
- Kısık ateşde pişene kadar pişirilir.
NOT
Mercimek protein bakımından zengin baklagildir.AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder