ÇİKOLATALI SUFLE/10 dakika

Çok pratik bir sufle kahvenin yanına hemen yapabilirsiniz.Toplam süre 10 dakika....

MALZEMELER

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 40 gr tereyağı
• 80 g bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao
• 6 adet çay fincanı veya 5 adet sufle kabı
• Sıcak su

YAPILIŞI

1. Geniş kapaklı tavaya biraz su koyup kaynatınız.Kapağı açık olarak
2. Derin bir kaba süt ve tereyağını beraber kaynatınız.Sonra içerisinde çikolatayi eritiniz(ocağı kapattıktan sonra)
3. Yumurta aklarini bir tutam tuzla kar gibi olana kadar çırpınız
4. Soğuyan süte un ,şeker ve kakao ile yumurta sarısını ekleyiniz
5. Yavaş yavaş çırpılmış yumurta akınıda ekleyiniz
6. Yağ sürülmüş sufle kabı yada fincanın yarısına kadar karışımı doldurunuz.
7. Bir parmak kaynar su bulunan tencereye yerleştirilir.
8. Kapağına mutfak bezi sarıp üzerini kapatınız.İçerisine su damlamasin diye
9. 3,5 dakika sonra alıp servis yapınız.İçi akışkan olarak
10. Eger 6 dakika tutulurlarsa güzel bir browni olarak servis yapabilirsiniz.
11. Serviste üzerine pudra şekeri dökünüz.Kaymak yada dondurma ile de servis yapabilirsiniz.
12. Sevdiklerinizle beraber afiyet olsun