Merhabalar sevgili takipçilerim.
Bodrum’da olup da begonvil likörü denemeden olmazdı.Balkon kenarlarını süsleyen begonvillerle hemen yapılıp bir kaç saatte içilebilen bir lezzetde…
Rengi şahane kokusuz bir likör oluyor.Ben içerisine şeker olarak çilek reçeli ile tadlandırınca kokteyl tadında oldu.Gelincik ve kaktüs meyvesi liköründen sonra ,Bodrum begonvil likörüm hazır.4 gün sonra içilebilir kıvamda oldu.Gelelim tarife,balkon kenarındaki begonvilden bir tutam kopardım.Bol suda yıkayıp süzgece alalım.
Yaptığım likörü ,Dün gece sevgili yazlık komşumuz
Gizem &Yiğit ve Duru ‘nun mangal partisine götürdük. Nazik davetlerine çok teşekkür ederiz.Evlerinde güle güle otursunlar 🧿
Sevgili Ayter ve Bülent çifti için yaptığım likörü dün gece nazik akşam yemeği davetine götürdüm.Sevdikleriyle beraber şerefe
MALZEMELER
- 1 kase dolusu begonvil çiçeği
- 1 adet limon suyu
- 1 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı votka yada 1 su bardağı etil alkol
YAPILIŞI
- Bol suda yıkanıp süzgece alınan begonvil çiçeklerini derin bir kapta bir su bardağı sıcak su içerisinde 1 saat bekletelim.Rengini verdiğinde.Cam kaba süzelim
- Tencerede şekeri ve suyu kaynatalım .İçerisine limon suyu ekleyelim.Şeker eriyince ocağı kapatıp soğutalım.
- Soğuduktan sonra begonvillerin yarısını ve renkli sıvısınıda ekleyip karıştıralım.
- İçerisine alkolüde ekleyip tekrar karıştıralım.
- Boş bir litrelik cam şişede ağzı kapalı olarak bir gece bekletelim
- Sonra buzdolabında soğuduktan sonra kahve yanında yada shout olarak servis edelim.
- Sevdiklerinizle beraber yaz akşamlarının tadını çıkarın
NOT: İçerisine alkol eklenilmezse yaz içeçeği olarak da çok güzel
Kokteyl olarak hazırlanırsa bol nane yaprağı ve limon dilimleri ile maden suyu ekleyiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder