29 Mayıs 2014 Perşembe

FIRINDA MÜCVER

                                                              FIRINDA MÜCVER

MALZEMELER

  • 3 adet kabak rendesi
  • 1 bağ dereotu
  • 2 adet taze soğan
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı dolusu kaşar rendesi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tuzu
  • Tuz,karabiber,pul biber
YAPILIŞI
  1. Kabak rendesini tuzlayıp beklettikten sonra elinizle sıkınız
  2. Dereotu ,taze soğan ince kıyılır
  3. Derin bir kapta yumurtalar kırılır ve çırpılır
  4. İçerisine sebzeler ve kaşar  konur.
  5. Zeytinyağı ve baharatlarla beraber ,un eklenir.
  6. Kaşıkla karıştırılır.
  7. Kıvamı boza kıvamında olmalıdır.Un ekleyebilirsiniz veya sulandırabilirsiniz.
  8. Yağlanmış fırın tepsine yayılır (bir parmak kalınlığında )
  9. Önceden 160 derece ısıtılan fırında yaklaşık 1 saat pişirilmelidir
  10. AFİYET OLSUN
PÜF NOKTASI
Tepsi büyüklüğünü siz ayarlayınız.Mücveriniz kek gibi olmasın .