KIRMIZI LAHANALI KISIR

                                                           KIRMIZI LAHANALI KISIR
MALZEMELER

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1/2 bağ maydanoz
• 1 bağ taze soğan
• 2 adet kırmızı lahana yaprağı
• 3 adet acı sivri biber
• 1 yk domates salçası
• 1 yk biber salçası
• tuz, 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 adet limon suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yk nar ekşisi
• Marul , mevsiminde turp

YAPILIŞI

1. Bulguru soğuk su ile yıkayıp süzünüz.
2. Geniş bir tepsiye alınız.( 1 saat bekletiniz.)
3.  Bu arada maydanoz,taze soğan,sivri biber ve kırmızı lahana incecik kıyılır
4. Bulgurun içerisine salça,tuz ve baharatları katınız.
5. Elinizle 5 dakika yoğurunuz.
6. İçerisine kıyılmış sebzeleri ekleyiniz.
7. Yağı,limon suyu ve nar ekşisinide katıp elinizle karıştırınız.
8. En son tadına bakarak ( baharatlarını ,ekşisini ve tuzunu )ayarlayınız.
9. SEVDİKLERİNİZLE PAYLAŞINIZ.
10. AFİYET OLSUN

NOT

Hemen yapmanız gerekirse,sıcak su ile bulguru ıslatıp ağzını 10 dakika kapatınız.