MALZEMELER (3 kişilik)
- 300 gr orta yağlı dana kıyma
- 2 orta boy soğan
- 3 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates rendesi
- 2 yk zeytinyağı
- 3 adet yumurta
- tuz,karabiber,pul biber
YAPILIŞI
- Soğanlar yemeklik doğranır
- Biberler ince doğranır
- Geniş bir tencereye yağ konur
- Soğan ve biberler beraber 5 dakika sotelenir
- İçerisine kıyma konulur
- Kıymanın rengi değişince içerisine domates rendesi konur
- Tuz ve baharatları katıldıktan sonra ağzı kapatılır
- 10 dakika sonra içerisinde yumurta için kaşığın tersi ile yuvalar açılır.
- Yumurtalar kırılır.Fazla pişirmeden altı kapatılır.
- AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder