14 Ekim 2014 Salı

YAZ TATLISI / SEMA' nın tarifi


MALZEMELER

Limon peltesi malzemeleri

  • 2 adet limon
  • 1 çay bardağı dolusu nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
Muhallebi malzemesi
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 .5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için 1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI
  1. Limonların kabuğunu ince rendeledikten sonra  suyunu sıkınız
  2. Limonların kabuğu ve suyunu tencereye alınız.İçerisine ,şeker ,nişasta ve suyunu kattıktan sonra karıştırarak pişiriniz.
  3. Karışım kaynadıktan sonra ( bir taşım ) altını kapatınız
  4. Kare borcamı ıslattıktan sonra limon peltesini sıcakken içine dökünüz
  5. Un, şeker ve vanilyayı ayrı bir tencerede karıştırınız.İçerisine karıştırarak sütü ekleyiniz.
  6. Ocakta karıştırarak muhallebiyi pişiriniz. Kaynadıktan sonra altını kapatınız.
  7. Mikserle 5 dakika orta devirde karıştırdıktan sonra peltenin üzerine yavaşca boşaltınız.
  8. Ilınınca buzdolabında 5 saat beklettikten sonra servis yapınız
  9. Serviste üzerine tarçın serpiştiriniz
  10. AFİYET OLSUN
PÜF
Limon peltesi soğumadan üzerine muhallebiyi dökerseniz.Serviste üzerinden kayma olmaz

NOT
Kumsalda arkadaş olduğumuz sevgili SEMA nın yaptığı bu tatlıyı  sizlerle paylaştım.Çok lezzetli ve freş bir lezzet ben çok beğendim.Denemenizi tavsiye ederim
Sema ' cığım ellerine sağlık canım benim

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder