15 Mart 2015 Pazar

PATLICAN KANEPE

Kardeşimin eşi Murat ı'n spesiyali ,geçenlerde akşam yemeği için hazırladığı minik atıştırmalıkları çok beğendim.Pratik ve lezzetli minik patlıcanları sizlerle paylaşmak istedim.
Patlıcanları bir parmak genişliğinde halka şeklinde doğrayıp üzerine sızma zeytinyağı ve tuz gezdirdi,önceden 210 derece ısıtılan fırında 15 dakika kızarttıktan sonrada üzerine küp doğranmış domates,yeşil biber , pastırma ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip  fırında 5 dakika beklettikten sonra  sıcak servis yaptı.Ellerine sağlık