30 Nisan 2017 Pazar

RUS SALATASI

Özge'nin söz ve nişan gecesi için hazırladığım salata nın görünüşü çok begeni aldı.Nalan arkadaşım geçen hafta bize patatesli salata yapmıştı.Ondan kopya çektim.Üzerini süsledim.Tüm özelliği görsel sunumu


MALZEMELER

  • 500 g mayonez.( 3 yemek kaşığı dolusunu üzeri için ayırınız
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 kase iç bezelye
  • 4 adet salatalık turşusu
  • 1 kutu mısır 
  • 3 adet kırmızı biber
  • 1/2 bağ dereotu
YAPILIŞI
  • Havuçları kazıyıp yıkayıp küp küp doğrayınız.
  • Patatesleri yıkayıp soyunuz.Sonra küp küp doğrayınız.
  • Geniş bir tencereye 1 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyip ,doğranmış havuç ,patates ve bezelyeleri 15 dakika haşlayınız.
  • Salatalık turşusunu küp küp doğrayınız.Ve tel süzgece alıp suyunu süzünüz.
  • Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayınız.
  • Dereotunu bol suda yıkadıktan sonra iyice suyunu süzüp incecik kıyınız.
  • Mısır konservesinin suyunu süzüp tel süzgece alınız.
  • Soğuyup süzülen patates ,havuç ve mısırı mayonez ile beraber büyük cam kasede karıştırınız.
  • Yuvarlak borcama alıp üzerini spatul ile düzeltiniz.
  • 3 yemek kaşığı mayonezi sıkma torbasına alıp boyuna ve enine Rus salatasının üzerine geniş kareler yapınız.
  • Karelerin içerisine garnütürleri elinizle yerleştiriniz.
  • Servis zamanına kadar buzdolabında bekletiniz.
  • Sevdiklerinizle beraber afiyet olsun.