Sevgili takipcilerim.Sizlerden uzun süre ayrı kaldım.Blogda yeniden yayınlama yolu açıldı.Teşekkür ederim google
Bu gün sizlere Bodrum'un yöresel otu olan sirkeni tanıtmak istiyorum.Bol Yeşilli yaprak şalgam yaprağına benziyor ,yalnız hafif acimtirak tadda
Bol su ile yıkadıktan sonra süzünüz.Zeytinyağında yemeklik doğranan soğanla beraber kavurunuz.Üzerine kapak kapatıp kısık ateşde biraz pişiriniz.
Marketlerde satılan 4 veya 5 küçük bazlama ile pideyi çabuk hazırlıyorum.
MALZEMELER
- 4 adet bazlama
*
- 4 adet yumurta
*
- Kavrulmuş sirken otu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI
- Bazlama ların içlerini elinizle biraz alınız.Kenardan bir parmak kalacak şekilde
- İçlerine iç harcı ekleyip üzerine yumurta kırınız.
- 180 derece önceden ısıtılan fırında yumurta az pişirilir.Üzerine ve yanlarına zeytinyağı sürülür.
- Sıcak çay yanında servis yapıniz.
Sevdiklerinizle beraber afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder