Bugün günlerden Halloween 🎃 Avrupa ve Amerika’da kutlanmakta,ben de bugün yaza elveda kışa merhaba olarak sevgili komşularla birlikte bahçede bir arada kutladık.
Aramızda en küçüğümüz 6 yaşındaki Duru kızımız için hazırladım bu poğaçayı
Peynir kabaklarımla beraber şarap yanında güzel bir sunum oldu.Görüntüsü zor gibi görünse bile en fazla hazırlık süresi 30 dakikamı aldı.
MALZEMELER
Hamuru için,
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tuzu
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi
- 250 g ıspanak
- 3 yemek kaşığı tulum peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz,karabiber
- 3 yemek kaşığı biber ve domates salçası
- 1 yemek kaşığı tulum peyniri
YAPILIŞI
- Hamur malzemelerini büyük cam kapta karıştıralım.Ele yapışmayan hamur yoğuralım.Unu dikkatli ekleyerek
- İç malzemeri için,ince doğranan ıspanakları zeytinyağında biraz pişirelim.Soğuduktan sonra peynir ve sarımsak ekleyelim.Bu karışımı rondoda çekelim.
- Hamuru iki eşit parçaya ayıralım.Pişirme kağıdında üzerinde ayrı ayrı uzunlamasına açalım.
- Hamurun yarısına ıspanaklı karışım.Diğer yarısına salçalı karışı sürelim
- Diğer açtığımız hamuru üzerine kapatalım
- Çatalla her tarafını birleştirelim
- Ispanaklı tarafını parmak genişliğinde keselim.kendi etrafında çevirelim.
- Salçalı karışımın üzerine bıçakla göz için üçgen ler yapalım ve yukarıya doğru kapak olarak çevirelim
- Ağız ve dişlerini bıçağın tersi ile çizikler yapalım.
- Üzerine yumurta sarısını sürelim
- Önceden ısıtılan 200 derecelik alt üst fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Çocuklarınız veya torunlarınızla beraber afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder