PORTAKALLI KEREVİZ SALATASI

 

Kış geldiğinde her hafta kerevizli menüler hazırlıyorum.Bol bol tüketmeye dikkat ediyorum.Kök sebzeler topraktan bir sürü mineralleri depoladığından bağışıklığı destekliyor 

Bugün sizlere havuç ile beraber bir karışımı portakal dilimleri ile lezzetlendirdim.Görünüşü ve lezzeti sofralarınızı süsleyecektir.

MALZEMELER 

• 1 adet orta boy kereviz
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı süzme yoğurt 
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı portakal suyu 
• Tuz
• Ceviz ve kereviz yaprağı
• 2 adet portakal

NOT:Yoğurt kullanırsanız içerisine 2 kaşık mayonez ekleyiniz.Ben öyle yaptım

YAPILIŞI 

1. Kerevizi kabuklarından soyup rendeleyiniz 
2. Havuçların dışını kazıyıp rendeleyiniz 
3. Derin bir kapta yoğurt ile portakal suyunu ve tuzunu karıştırıp kereviz ve havuç ile karıştırınız
4. Servis de portakal dilimleri üzerine kaşıkla yerleştirip üzerine ceviz ve kereviz yaprağı ile servis ediniz
5. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı mutlu tüketiniz