EKŞİLİ NOHUTLU PIRASA

                                                               EKŞİLİ PIRASA
MALZEMELER

• 1Kg pırasa
• 1 yk domates salçası
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 limon suyu,
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz ,pul biber

YAPILIŞI

1. Pırasalar ayıklanıp yıkandıktan sonra , 2 parmak uzunluğunda doğranır.
2. Soğanlar yemeklik doğranır.Yağla kavrulur.,
3. İçerisine domates salçası ve pırasalar eklenir
4. Haşlanmış nohut,tuz ,limon suyu ve pul biber eklenir.Ve karıştırılır
5. Üzerine 1 su bardağı su eklenir.
6. Harlı ateşde buhar çıkana kadar pişirildikten sonra ocağın altı kısılır 15 dakika sonra kapatılır.

NOT

Yemeğin pişme süresi çelik tencere için verilmiştir.