6 Haziran 2014 Cuma

LİMONLU MISIR UNLU KURABİYE





                                                LİMONLU MISIR UNLU KURABİYE
MALZEMELER

  • 2 yumurta
  • 1.5 çay bardağı mısır unu
  • 100 gr  yumuşak tereyağı ve 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 limon suyu ve limon kabuğu rendesi
  • 2 sb un (ele yapışmayan hamur için ekleme yapabilirsiniz
  • 1 çay kaşığı karbonat
YAPILIŞI
  1. Cam kabın içerisine ,yumurtaları kırınız
  2. İçerisine ,yağı,limon suyunu ve şekeri ekleyiniz
  3. Elinizle iyice karıştırınız.
  4. Mısır unu , buğday unu ,karbonat, ve limon kabuğu rendesini de ekleyiniz
  5. Ele yapışmayan hamuru hazırlayınız.
  6. Hamuru 10 dakika dinlendiriniz.
  7. Pişirme kağıdını fırın tepsisine yerleştiriniz
  8. Fırını 180 dereceye ayarlayınız
  9. Hamuru iki eşit parçaya bölünüz
  10. Tezgahın üstünde hamuru elinizle yuvarlayınız ( sucuk kalınlığında)
  11. İki parmak genişliğinde kesip.Tepsiye yerleştiriniz
  12. Üzerini çatalla yassı şekil veriniz.
  13. Önceden ısıtılan fırında 20 dakika pişiriniz.(üzeri pembe olacak)
  14. Üzerine pudra şekeri döküp servis yapınız.
  15. AFİYET OLSUN
NOT
Bu güzel aromalı kurabiye tarifini takip ettiğim MELTEMİN EVİ  bloğundan aldım.Kendisine teşekkür ederim.