24 Haziran 2014 Salı

PATATES VE KABAKLI MÜCVER

                                                   PATATESLİ VE KABAKLI MÜCVER
MALZEMELER

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet kabak
  • 2 dal yeşil soğan
  • 5-6 yaprak taze reyhan
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • pul biber ,karabiber , tuz
  • Kızartmak için 1 çay bardağı ayçiçek yağı
YAPILIŞI
  1. Kabak ve patateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyiniz
  2. Bir tel süzgeçte sıkarak suyunu alınız
  3. Büyük bir cam kaba yumurtaları kırıp çırpınız
  4. İçerisine patates ve kabakları alınız.
  5. Taze soğan ve reyhanı incecik doğrayıp karışıma katınız
  6. Un ve baharatlarla beraber karıştırılan karışımı , tavada ısıtılan çiçek yağına bir çorba kaşığı dökerek arkalı önlü kızartınız.
  7. Afiyet olsun
NOT
Sebzeli patates köftesi lezzetinde denemenizi tavsiye ederim