29 Haziran 2014 Pazar

SİYAH KURU ÜZÜMLÜ KEK


                                                    SİYAH KURU ÜZÜMLÜ KEK
MALZEMELER

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yk tarçın tozu
  • 150 gr siyah kuru üzüm
  • 2 su bardağı dolusu un
YAPILIŞI
  1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle 5 dakika çırpınız
  2. İçerisine süt ve yağı ekleyerek çırpmaya devam ediniz
  3. Kabartma tozu ve tarçını ekleyiniz.
  4. Unu yavaş yavaş tek yönde karıştırarak ekleyiniz.
  5. Yağlanmış fırın kabına veya kek kalıbına boşaltınız.
  6. Üzerine üzümleri serpiştiriniz
  7. Önceden 170 derece ısıtılan fırında 40 dakika pişiriniz.
  8. Bıçakla kekin piştiğini kontrol ediniz.
NOT
Kekin içerisine daldırılan bıçak kirlenirse kekinizi bir kaç dakika daha pişiriniz.
Sevdiklerinizle beraber paylaşınız.AFİYET OLSUN