4 Ağustos 2014 Pazartesi

DOMATESLİ YUMURTA

MALZEMELER

  • 4 adet domates
  • 5 adet sivri biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • tuz,karabiber ,kırmızı pul biber
YAPILIŞI
  1. Soğanları jülyen ( yarım ay şeklinde ) doğrayınız
  2. Tavanın içerisinde yağla beraber soğanları kavurunuz
  3. Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarıp halka şeklinde doğrayıp soğanlarla beraber kavurmaya devam ediniz
  4. Kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domatesleride içerine alıp 10 dakika pişiriniz
  5. Tuz ve baharatlarını damak tadınıza göre içerisine alınız.
  6. Yumurtaları içerisine kırdıktan sonra 3 dakika ağzına kapak kapatarak pişiriniz.Hemen kapağı açınız aksi takdirde yumurta çok pişer.
  7. AFİYET OLSUN
PÜF
Domatesleri pişirirken ağzına kapak kapatırsanız çabuk pişmesini sağlarsınız
NOT
Yanında cacıkla tüketiniz.Çok yakışıyor