KADIN BUDU KÖFTE

MALZEMELER

• 300 gr dana kıyma
• 1 kahve fincanı haşlanmış pirinç ( ben akşamdan kalan pilavdan kullandım )
• 1 orta boy soğan rendesi
• 4 dal maydanoz 
• Tuz,karabiber

Kızartma MALZEMESİ

• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 adet çırpılmış yumurta

YAPILIŞI

1. Soğan rendesi,ince kıyılmış maydanoz yaprağı, tuz ,karabiber haşlanmış pirinç ve kıymayı elle yoğurunuz.
2. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra elinizle elip şekli veriniz
3. Yağı tavada kızdırınız
4. Önce una daha sonra yumurtaya buladığınız köftelerinizi kızartınız
5. Sıcak yada soğuk tüketiniz
6. AFİYET OLSUN

PÜF

Yumurta, yağınızı köpürtebilir.Diğer köfteleri kızartmadan yağı ılıtınız.

NOT

Ben sahilde akşam pikniği için hazırladım.Yanında yumurtalı patlıcan kızartma ve sevgili SEMA hanımın kabak yemeği vardı.