VİŞNELİ KEK

MALZEMELER
Hazırlaması 5 dakika ,pişmesi 30 dakika

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tuzu
• 1 paket vanilya
• 20 tane çekirdekleri çıkarılmış vişne ( ben vişne liköründen ayırdığım vişnelerle yaptım )

YAPILIŞI

1. Derin bir kapta yumurtalarla beraber şekeri çırpma teli ile çırpınız ( şeker eriyene kadar )
2. İçerisine zeytinyağı ve sütü ekleyiniz ( karıştırmaya devam ediniz )
3. Elenmiş un ve kabartma tuzu ile beraber vanilyayıda ekleyiniz ( kaşıkla yavaş şekilde tek yönde karıştırınız )
4. Yağlanmış fırın kabına boşaltınız ( borcam )
5. Üzerine aralıklarla vişne tanelerini yerleştiriniz ( sakın karıştırmayın dibe çöker )
6. Önceden 170 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriniz
7. Üzeri ve yanları kızarınca bıçakla kontrol ediniz ( bıçağı kekinize daldırınız temiz çıkarsa pişmiştir )
8. Soğuduktan sonra kesiniz
9. Sevdiklerinizle beraber YARASIN

PÜF

Keki yapmaya başlayınca fırını çalıştırınız

Keki sıcak fırına alınız

Pişerken ilk 20 dakika fırını açmayınız

NOT

Kek ölçüsüyle şeftalili,elmalı , üzümlü kek de yapabilirsiniz