9 Eylül 2014 Salı

KAHVALTILIK ACI SOS

                                                             Acı biberleri yıkayınız
                  Alkom domates ve kırmızı biberleri yıkadıktan sonra biberlerin çekirdeklerini çıkarınız


                                            Domates ve biberleri, şekildeki gibi kesiniz
                                      Domates ve biberleri doğrayıcıdan geçiriniz ( püre olacak şekilde )
                 Tencere içerisinde domates ,kırmızı biber ve acı biberleri kaynatınız .İçerisine tuz ,zeytinyağı ve 1 çay bardağı üzüm sirkesi ekleyiniz
Sıcak olarak temiz kavanozlara boşaltıp ters çeviriniz.Soğuduktan sonra karanlık ve kuru yerde saklayınız

MALZEMELER

  • 5 kg domates
  • 2 kg biber
  • 1/2 kg acı biber
  • 1 çorba kaşığı deniz tuzu
  • 1 çay bardağı dolusu üzüm sirkesi
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
PÜF
Kavanozu açtıktan sonra buzdolabında 5 günde tüketiniz.İçerisinde koruyucu madde olmadığından bozulabilir
NOT
Kavanozu  açtıktan sonra içerisine ceviz içi ve sarımsak kattıktan sonra servis yapınız.
AFİYET OLSUN