ÇOBAN KAVURMA

KURBAN BAYRAMINIZ SEVDİKLERİNİZLE BERABER KUTLU OLSUN

MALZEMELER

• 1 adet kuzu kol
• Tuz , karabiber, kekik

YAPILIŞI

1. Kuzu kolunu kuşbaşından küçük bir şekilde doğrayınız
2. Çelik bir tavada eti kısık ateşde ağzı kapalı olarak 20 dakika pişiriniz
3. Suyunu çektikten sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyip kavurunuz
4. Yufka ekmeği ile servis yapınız.Yanında ayran vazgeçilmezidir
5. AFİYET OLSUN

NOT

Kurban bayramlarında hemen her evde yapılır.Gelen konuklarada ikram edilir

PÜF

Etiniz kısık ateşde sulanır ve kendi suyu ile pişecektir.