23 Aralık 2014 Salı

YULAF KEPEKLİ,KABAK MUFFİN


Yulaf kepeği kullanarak kabaklı ve peynirli muffin yaptım.Çok beğeni aldı sizlerle paylaşmak istedim.Oldukça pratik ve diyet yapanlarında tüketebilecekleri lezzetli atıştırmalıklar





MALZEMELER ( 12 adet muffin )

  • 1 adet büyük kabak
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı dolusu yulaf kepeği
  • 1 çay bardağı dolusu tel peynir veya dil peynir
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 dal dereotu
  • 1\2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
  1. Kabak rendelenir ve tel süzgeçe alınır
  2. Kabak rendesi tel süzgeç içerisinde elinizle mıncıklayarak suyu sıkılır.
  3. Daha sonra derin bir kase içerisine aldığınız kabakların üzerine ,yumurtalar kırılır.İnce kıyılmış dereotu,yulaf kepeği,peynir,yağ ,kabartma tozu ve tuzla beraber karıştırılır.
  4. Şekilde görüldüğü gibi kağıt kalıpların yarısına kadar karışımdan konur.
  5. Önceden 170 derece ısıtılan fırında 20 dakika pişirilir.Piştiğini kürdan testi ile kontrol ediniz.
  6. Sıcak veya soğuk olarak tüketiniz.
  7. AFİYET OLSUN
PÜF
Piştiği ilk 20 dakika süresince fırının kapağını açmayınız.
NOT
Hafta sonu diyet yapan yeğenimin doğum günü kutlaması yemeği için yaptım.Çok beğenildi.