17 Eylül 2015 Perşembe

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBERLİ MEZE

Yaz ayı buz dolabından eksik etmediğim etli ve kırmızı biberi,salatalarda,zeytinyağlı dolmasını yaparak veya biberli ekmekte çok kullanırım.

Kırmızı biberi közmatikte közledikten sonra zarını  soyunuz.Çekirdek yatağını çıkarttıktan sonra sızma zeytinyağı,sarımsak rendesi sirke ve tuzla beraber sos hazırlayınız.Bu sosu biberlerin üzerine karıştırınız.Bir saat sonra servis yapınız.Afiyet olsun

MALZEMELER

  • 5 adet kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Çay kaşığı ucuyla tuz.