ISPANAKLI VE LORLU GÖZLEME

 Hazır yufkalardan hemen yapılabilen gözlemeler.
Ispanak ve lorlu gözleme bana çok pratik geliyor.Tabi ki elimin altında yıkanmış hazır ıspanak varsa.Genellikle ıspanak yemeği yaparken biraz ıspanak ayırırım.

MALZEMELER

• 4 adet hazır yufka
• 250 gr ince kıyılmış ıspanak
• 1 kase lor peyniri
• 3 kaşık tereyağı

YAPILIŞI

1. Tereyağını kapta eritiniz.
2. Ispanakla loru geniş kapta karıştırınız.
3. Bir yufkayı tezgaha seriniz.Alt ve üstünü ortadan katlayınız.Üzerine fırça ile tereyağı sürünüz.
4. Orta kısmına iç harçtan koyunuz.Yanları ortada birbiri üzerine gelecek şekilde katlayınız.
5. Kızdırılmış teflon veya granit tavada arkalı önlü kızartınız.Sıcakken üzerine tereyağı sürünüz.
6. Yanında çay veya ayranla Afiyet olsun