FIRINDA SOMON

İsveç /Malmö'de yaşayan arkadaşımın tarifi;kendisini ziyarete gittiğimizde hemen hazırlayıp fırında 20 dakika pişene kadar bize birbirinden lezzetli soğukları hazırladı.Bu arada patatesleri doğramak da benim görevimdi.

MALZEMELER

• 1 adet somon balığının boyuna yarısı
• 2 adet kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• karabiber ,tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kişniş

BALIK SOSU

• 2 yemek kaşığı kırmızı havyar
• 1 adet limon suyu
• 1 paket krema
• Beyaz biber
• tuz

YAPILIŞI

1. Fırın kağıdı serili tepsiye somon balığını yerleştirelim.
2. Üzerine limon suyu,zeytinyağı ve baharatları serpelim
3. Kırmızı soğanı yuvarlak halka şeklinde kesip balığın üzerine dizelim
4. Önceden 200 derece ısıtılan fırında 20 dakika pişirelim
5. Patatesleri de şekilli kesip balığın yanında yada ayrı tepside zeytinyağı ile karıştırıp pişiriniz.

SOSUN HAZIRLANIŞI

Sos malzemelerini derin bir kapta karıştırınız.
SOSUN tarifini veren
Durdu hanima çok teşekkür ederim