HAVUÇLU KEK

 

Bu gün sevgili komşularımızla beraber çay içeceğiz.İstanbul ‘da yoğun kar var.Bizde site bahçesinde karların üzerinde bir araya geleceğiz Onlar için hazırlandım.Tarifini sizlerle paylaşmak istedim 

MALZEMELER 

• 3 adet yumurta
• 1su bardağı toz şeker 
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı dolusu rende havuç(2 orta boy havuç)
• 1 çay bardağı ceviz içi (Rondada çekilmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat 
• 1 çay kaşığı tarçın 
• 2,5 su bardağı un

YAPILIŞI 

• Cam kasede yumurta ve şekeri beraber çırpınız
• İçerisine yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediniz 
• Diğer malzemeleride karıştırarak ekleyiniz 
• Elenmiş unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyiniz .
• Yağlanmış kek kalıbı yada borcuma karışımı boşaltınız 
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriniz .Piştiğini anlamak için içerine bıçak daldırıp çıkartınız . Bıçak temiz çıkarsa pişmiş demektir.
• Ilındıktan  sonra kesebilirsiniz 
• Sevdiklerinizle beraber afiyet olsun 
  
  
  
  
  
  
  Çaylarımızı bahçede komşularımızla birlikte temassız yanında havuçlu kekle beraber içtik.Pandemi kurallarına uyuyoruz 😷